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大唐分分彩是骗局吗:油条的配方是什么?必须要加对人体有危害的明矾吗?

分分彩技巧 www.32ru9.cn 日期:2018-07-04 18:21:28 投稿:COCO 来源:|0

油条,是全国比较普遍的面试品种,成熟方法为炸,形状为条状,口感酥脆,故得名。出现至今已有千百年。传统的油条主要用料是面粉、盐、苏打、明矾、清水,但是明矾对人体有害。下面給大家介绍几种不用明矾的做法。

第一种方法

所需材料:面粉350克,牛奶200ML ,鸡蛋2个,盐4克,植物油30克,酵母粉三克,小茴香适量

在一小碗中倒入少许温水,将3克酵母粉倒入温水里搅拌均匀,然后取一盆,倒入面粉,打入鸡蛋,盐,油,小茴香,倒入牛奶和酵母水一起搅拌,用手揉成面团(面团要软一些),揉好后抹上油放置温暖的地方发酵(冬季也可以将面盆坐在有温水的锅中发酵,这样大概三四个小时左右面团就发酵好了)发酵好的面团扒开来里面会有很多像蜂窝一样的小孔,展板上涂上一层油,将面团分成几份,取一份抻成长条切成相等的小块,两个叠放好,再用一根筷子压一下,锅里倒油烧至七八分热时将油条下锅炸,期间用筷子不停地翻动,炸至金黄色即可出锅控油。

第二种方法

主料:雪花粉500g,可供三口之家一顿食用。

配料:安琪快速复配油条膨松剂20g(1袋,大型超市有售),温水300-350ml(水温在40-50℃左右即可)。

(用这种配料的制作步骤在购买的包装袋上有详细说明)

虽然现在科技进步了,让我们知道传统制作油条方法对人体有害,不过并不代表不能吃油条了,用新方法制作的油条和传统油条味道口感是也差不多的。

希望整理的制作油条的方法能帮助到大家,祝大家生活愉快。

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